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En el archipiélago de Chiloé, se llama «sopaipilla» a una masa dulce de forma romboidal que lleva huevo y levadura y se fríe en aceite o manteca, tradicionalmente durante los reitimientos. Se consume junto con carne y milcaos en el lloco o se United states of america como merienda, acompañada con miel o mermelada. Se asemeja a los calzones use this link rotos, pero su masa no contiene ralladura de limón y es más esponjosa.
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four. Cortar discos del tamaño deseado y, con la punta de un cuchillo, le hacemos un orificio en el centro o pinchar la masa con un tenedor.
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Las sopaipillas se venden en las calles de las ciudades chilenas a un bajo precio. El zapallo original de las sopaipillas caseras ha sido reemplazado por un colorante amarillo y son vendidas para el comercio callejero por empresas que las hacen de forma de círculo geométrico en grandes cantidades.
Com tempo de sobra, ela se aprofundou em estudos sobre os hábitos alimentares e a cadeia produtiva. "Apesar da pandemia ter levado muita gente para cozinha, a sociedade perdeu a conexão com o processo e a noção do impacto do consumo".